隨著春節腳步逼近，民眾的餐桌安全受到嚴峻考驗。台糖品牌安心豬肉片，遭驗出禁使用的瘦肉精「西布特羅」，結果讓人瞠目結舌。根據最新公布的複驗結果，不論是中央抑或地方當局，數據都一致指向陽性，數值分別錄得0.001和0.002ppm，雙軌驗證的嚴謹程度不容置疑。
此番事件一爆發，台中地檢署迅速做出反應，表明將由政府相關行政單位依照法定權責進行處理，檢察官們也將不放鬆監督，確保民眾權益不受侵犯。
回首於1月15日開展的市售肉品抽驗旋風，當時台中市在國防部台中福利站所檢測的台糖豬肉片首次出現警報，發現含0.002ppm西布特羅。經過篳路藍縷的22次檢測，市府於2月2日對外公告了令人心驚膽戰的測試結果，並堅決要求台糖全面下架回收問題產品。積極向中央執行追溯源頭，以剷除食安隱患。
市長盧秀燕對於基層食安人員無私的付出表示高度肯定，她強調保障公眾健康與安全的重要性，同時呼籲所有市民與政府同心協力，維繫食品安全的衛壩。這場關於食品安全的持久戰需要社會各界的堅定立場，即便在這條道路上或許會損及某些利益。
為釐清真相，食藥署與台中市於6日別開生面開始複驗。雖然遭到食藥署拒絕讓台中市代表參加中央複驗，台中市衛生局可謂誓不放棄，獨立進行檢測，並邀請食藥署和台糖的代表共同參與。歷經一番努力，結果終於於今晨揭曉，傳來相同的陽性訊號。
在這春節喜慶時分，此起事件無疑給民眾安全感投下陰影，台中地檢署重申，食安問題絕非兒戲，將與行政單位緊密合作，持續透過法律途徑為民維權。