近期，國小生間掀起一股「魔芋爽」熱潮，這種源自中國大陸的零食以其麻辣鹹香風味引起學童們的喜愛。然而，營養專家們對於這股食潮表示關切，提醒家長們要小心魔芋爽中的添加物可能對孩子的健康成長構成威脅。
營養師劉怡里在接受《TVBS新聞網》採訪時表達了擔憂，指出雖然魔芋爽以蒟蒻作為主要成分，飽足感強，但熱量低到幾乎沒有營養價值，而內含的高鈉、色素、味精等添加物，長期攝入後不僅可能降低孩童攝取正餐的量，甚至可能攪亂孩童正常的生理發育。
色素的添加可能會分散孩童的專注力，增加過敏風險；味精過量則可能引發過敏反應，導致頭痛或疲勞；而高鈉含量則是影響鈣質吸收的隱藏危機，長期來看，孩童可能因此面臨成長受阻的問題。
身為專業營養師的劉怡里強調，家長們應該避免讓孩子食用魔芋爽，並推薦若孩子想吃些小點心時，可以選擇三明治、茶葉蛋、牛奶豆漿作為健康的代替品，以至於在享受美味的同時，也能從堅果、低鹽海苔等零食中獲得必要的營養素，為孩子的發育打下良好的基礎。