喜愛日式料理的饕客們注意！餐後如發現異狀，可得立即就醫。日前一男子歡享生魚片後，數日間苦受黑便、頭暈與心悸之困擾，一番胃鏡檢查後，震撼發現長達2公分之異物蠕蠕躍動！竟遭遇奇特肚內客──海洋寄生蟲「海獸胃線蟲」。醫師急用夾具一舉成功緝捕，隨後採用幽門桿菌除菌法，助其重拾健康生活。
烏日林新醫院胃腸肝膽科的林裕鈞醫師解釋，該名患者初診時血液檢測顯示貧血情形，緊急安排胃鏡進一步觀察，才在賁門探得這條海中逐食者。海獸胃線蟲多隱身於海味中，人體一般感染後多無自覺，線蟲悄悄潛游於人體消化系統，有時竟在胃鏡錄像中意外跳出驚人一幕。
醫師提醒，海獸胃線蟲若侵擾腸道，或許會讓你痛苦不已、翻江倒海，甚至血淋淋撩撥你的神經。症狀包括腹痛、噁心嘔吐、腹脹腹瀉，甚至紅疹搔癢之過敏反應。幸好該寄生蟲於人體絕難繁衍，自然生命力不持，大多在數週內自動消失，不過偶有堅韌不拔，苦守數月不去之個案。
對於生食愛好者而言，驅蟲藥與芥末、蒜頭之類的調味品並不能驅除這不速之客。因此，林醫師強烈建議消費者，選擇嚴格檢驗而經過居家凍庫標準冷凍處理的生魚片食材，才能真正守護您的健康。衛福部食藥署更進一步指導，適當的冷凍程序可大幅降低海產中寄生蟲的存在風險，且急凍技術不影響食材品質，以確保每一口生魚片，既鮮美又安全。